RECEITA – Waffle Unicórnio

Postei essa foto no meu Instagram (me segue lá 😉 e diversas pessoas me mandaram direct pedindo a receita. Então, vamos lá bancar a mestre cuca no domingão de manhã 😀

receita_panqueca_unicornio

Ingredientes:

  • 1,5 copo de leite.
  • 2 copos farinha de trigo.
  • 4 colheres (chá) de fermento.
  • 1 colher (chá) de sal.
  • 2 colheres (sopa) açúcar.
  • 6 colheres (sopa) manteiga ou margarina (dá para substituir por 8 colh. sopa óleo).
  • 3 ovos inteiros.
  • Corante alimentício nas cores de sua preferência. (Totalmente opcional).
  • Cobertura e frutas da sua preferência (pode ser Nutella, Doce de leite, morangos, uvas, kiwis, banana, mel…)

Como fazer:

Você vai precisar ter essas máquinas de waffle,senão dá também para tentar no tostex (aqueles de fogão ou sanduicheira) e também dá para tentar na frigideira também, mas vai ficar estilão panqueca 😉

Misture no liquidificador: leite, farinha, fermento, sal, açúcar e manteiga (ou óleo). Bater um pouco e acrescentar os ovos.

DICA: Lembre-se de quebrar os ovos antes em um recipiente à parte. Vai que tem um estragado 😉 

Bater em velocidade média até obter uma massa homogênea.

Se os waffles forem coloridos, separe a massa em recipientes que receberão o corante.

Misture com uma colher a quantidade de corante que desejar para obter a cor perfeita.

DICA: Excesso de corante pode acrescentar sabor estranho à massa. Vá com calma e acrescente bem pouquinho, pois depois de assada a massa escurece 😉

Depois é hora de assar seus waffles e para isso a sua chapa deve estar aquecida.

Coloque uma quantidade não muito grande de massa na chapa e feche para assar. É importante não colocar muita massa para não transbordar (lembra que colocamos fermento).

Dentro de poucos minutos você poderá abrir sua maquina e ver se o waffle está douradinho à seu gosto, então, é só retirar e partir para o próximo.

DICA: O melhor dessa receita é comer ela ainda quentinha então indico você preaquecer o forno bem baixinho e colocar os waffles lá para manter aquecido e para dar tempo de fazer toda a massa, cobrir e comer quentinho 😉

 

Espero que vocês tenham gostado e quem fizer, tira foto e me marca porque quero muito ver.

 

beijo!

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